Червоне песто, виготовлене з в’ялених помідорів

Наше червоне песто з в’яленими помідорами та великою кількістю зелені не лише є вдалим додатком до макаронів, але й ідеальним гарніром для барбекю або пікніка.

Зміст

Інгредієнти

Спосіб приготування

Червоне песто

Інгредієнти

300 г в'ялених помідорів
100 мл оливкової олії
50 г кедрових горіхів
7 гілочок чебрецю
4 гілочки шавлії
3 гілочки петрушки
Сіль, перець
1 зубчик часнику
кілька крапель свіжовичавленого лимонного соку

Червоне песто

Спосіб приготування

Час приготування: 20 хвилин

Поріжте в’ялені помідори на великі шматки, промийте зелень і обірвіть стебла. Підсмажте кедрові горіхи на сковороді з антипригарним покриттям до золотистої скоринки і залиште їх охолоджуватися. Грубо поріжте часник. Змішайте всі інгредієнти в кухонному комбайні або занурювальним блендером до отримання однорідної суміші. Розлийте її по банках і зберігайте у прохолодному темному місці.

Вас також можуть зацікавити такі теми