Pěstování vlastních bylinek

Bazalka rozhodně nezapomíná na to, že pochází ze středomořských klimatických oblastí, protože roste pouze na teplých a slunných místech - teploty pod 10 °C jsou pro její křehké listy již životu nebezpečné. To také znamená, že její pěstování venku se v našich zeměpisných šířkách nedoporučuje.

Bazalku můžete začít vysévat na teplý okenní parapet od března. Než však začnete plnit květináče, rádi bychom vás upozornili na několik věcí: Bazalka má některé pro bylinky netypické preference. Například miluje půdu bohatou na živiny; speciální půdy pro bylinky jí nestačí. Proto je lepší použít předhnojenou zeminu do květináčů. Bazalka je také lehce klíčivá. To znamená, že semena nesmí být po zasazení do květináče zasypána zeminou. Bohužel to nijak neusnadňuje ochranu semen před vyschnutím. Pařeniště jsou velkým pomocníkem při udržování vysoké vlhkosti vzduchu. Můžete si však také jednoduše vyrobit kryt z fólie.

První listy by se měly objevit po jednom až dvou týdnech. I jako mladá rostlina je bazalka žíznivá. Dbejte proto na to, aby byla půda stále vlhká, ale ne příliš, jinak hrozí výskyt houbových chorob. Abyste tomu předešli, můžete dodržovat dvě jednoduchá základní pravidla:

1. Dopřejte rostlinám dostatek vzduchu a jakmile se začnou tísnit, rozdělte je do různých nádob - rostlina to velmi dobře snese, pokud bude mít dostatek vody a živin.
2. Vodu nalévejte do misky pod květináčem, aby si ji rostlina nabrala zespodu. Bazalka tak dostane to, co potřebuje, aniž by se k listům dostala zbytečná vlhkost - na rozdíl od kořenů mají listy raději stále teplo a sucho.

Jakmile vyčerpá všechny živiny z původního substrátu, bude se bazalka těšit na pravidelné přihnojování: Týdenní porce bylinkového hnojiva je pro tuto bylinku tak akorát.

Zní to všechno pro vás moc složitě? Dobrou zprávou je, že jakmile vypěstujete rostlinu, které se daří, můžete z jejích větviček odebírat řízky. To je mnohem jednodušší. A jak? To vám ukážeme zde.

Ve srovnání se svými středomořskými kolegy není petržel nijak zvlášť náročná. Roste na okenním parapetu, ale lze ji vysévat i přímo venku.

• Pěstování v interiéru: Pro klíčení semen petržele je zapotřebí 20-25 °C. V pařeništi na světlém okenním parapetu toho dosáhnete v lednu a únoru. Naplňte misky se semeny bylinkovou zeminou a do květináčku dejte jen několik semen - klíčí velmi spolehlivě. Petržel je tmavý klíčivec, takže dalším krokem je zasypat semena asi 1 cm silnou vrstvou zeminy a pak je lehce přitlačit. Aby se v ochranném obalu neudělaly díry, je nejlepší semena až do vyklíčení vlhčit rozprašovačem. Toto koření má obecně rádo dobrou vlhkost půdy, ale neměla by být dlouhodobě příliš mokrá. S klíčením petržel nijak zvlášť nespěchá: než se objeví první lístky, může to trvat až 6 týdnů. Poté však máte téměř zaručenou úspěšnou sklizeň. Nejdříve můžete rostlinky pomalu odstavit z útulného, teplého pařeniště. Teplota 15 °C je pro další růst naprosto dostačující. Jakmile se vytvoří několik listů a rostliny dosáhnou výšky 5-8 cm, můžete je přesadit do samostatných květináčů. Dále máte možnost vysadit petržel ven na balkon nebo na zahradu. Každé dva až tři týdny dodejte rostlinám mírné hnojivo pro bylinky, abyste podpořili jejich růst a rozvoj chuti.
• Pěstování na zahradě nebo na balkoně: Semena petržele přirozeně potřebují k bezpečnému klíčení 20-25 °C i na zahradě. Pokud chcete vysévat přímo na záhon, je nejlepší počkat do června nebo července. Jinak je petržel opět nenáročná: stačí jí běžná zahradní půda. Před výsevem ji důkladně zkypřete - do obzvláště jílovité půdy můžete zapracovat trochu písku, protože pro kořeny je důležité, aby dešťová a závlahová voda mohla snadno odtékat. Petržel je jen poněkud vybíravá, pokud jde o sousedy. Patří do čeledi miříkovitých a s ostatními zástupci z této čeledi si příliš nerozumí. Kopr, mrkev nebo celer proto u petržele nejsou vítáni. Dobrou volbou jsou však rajčata, ředkve a ředkvičky, cibule, pórek nebo okurky. Při nedodržení dostatečných rozestupů rostliny špatně rostou a jsou náchylné k chorobám.

Kdo dnes vaří bez rozmarýnu? Podobně jako koření je tato bylinka oblíbená i jako rostlina do květináče na balkon nebo na okenní parapet. Množení této dřeviny pomocí řízků je také velmi snadné, naproti tomu pěstování ze semen vyžaduje hodně trpělivosti a citu. Není to nic pro vás? Pak si o množení řízky přečtěte více zde.

Každý, kdo se pustí do pěstování rozmarýnu od semene, by měl mít na paměti, že tato rostlina pochází ze Středomoří. Rozmarýn ani není tak těžké vypěstovat kvůli jeho požadavkům na půdu a přísun vody, jako spíše kvůli vysoké potřebě tepla a slunečního světla. Vyhovují mu chudé a spíše suché písčité půdy, do pěstebního substrátu dokonce můžete přidat trochu písku. Optimální teploty pro klíčení 25-30 °C však lze obvykle dosáhnout pouze s pomocí pěstebního osvětlení nebo topné podložky. Přesto však klíčení semen nějakou dobu trvá a zpravidla se při každém pokusu podaří jen několika exemplářům vyrůst ve zdravou rostlinu. Proto je nejlepší začít s výsevem na začátku roku a do květináče vždy vysadit několik semen najednou - tak by mělo do jara vzejít několik rostlin.

Trik, jak zvýšit pravděpodobnost klíčení: Před výsevem namočte semena na několik hodin do vlažné vody. Tím se otevřou póry a semena mohou lépe absorbovat vodu ze závlahy v půdě. Protože rozmarýn je lehce klíčivý, měli byste semena jen velmi řídce posypat zeminou. Po šesti až osmi týdnech zjistíte, zda byl váš pokus úspěšný. Až budou mít sazenice první listy, zasaďte je do větších samostatných květináčů. Nyní můžete pomalu odstranit i pěstební poklop.

Pokud chcete rozmarýn vysadit ven, měli byste tak učinit až druhým rokem po úspěšném pěstování, protože jinak je rostlina stále příliš citlivá na chlad a škůdce. V každém případě je nejbezpečnější zasadit tuto bylinu do nádoby, kterou lze v létě umístit na slunné místo na balkoně nebo terase. Zimu pak rostlina přečká v garáži nebo na schodišti - v každém případě s dostatkem denního světla.

Nejprve je třeba říci, že výsev není nutně nejjednodušší způsob, jak získat bohatou úrodu pažitky. Pokud tedy již máte zdravý trs, můžeme doporučit jeho množení dělením. Za předpokladu dostatečného množství vody a živin se pak kousky opět spolehlivě rozrostou.

Chcete si vyzkoušet výsev? Pak byste měli vědět, že pojem „kuchyňská bylina“ se na pažitku příliš nehodí, protože v kuchyni je pro tuto v chladu klíčivou rostlinu příliš teplo. Optimální teplota pro klíčení je mezi 5 °C a 10 °C. Neměl by však být ani mráz: Nejbezpečnější období pro výsev je tedy březen až duben. Pažitku je nejlepší vysévat přímo do balkonového truhlíku nebo na zahradní záhon - obvykle postačí sklepní okno nebo nevytápěná chodba. Před výběrem sáčku semen se dobře informujte, protože ne všechny odrůdy pažitky jsou vhodné k výsevu - zejména ty s bílými květy lze často množit pouze dělením.

Bezpečné místo pro křehké rostliny pažitky je v polostínu, ale dobře chráněné před mrazem a silným deštěm. Semena klíčí pouze ve tmě a jsou velmi hladová na živiny. Co to pro vás znamená: Použijte předhnojený substrát, zasypte jím semena asi 1-2 cm tlustou vrstvou a pak vše pevně přitlačte. Bohužel ani pak není zaručeno úspěšné vyklíčení, proto je lepší použít několik dalších semen. Pokud pak semena udržujete v dobré vlhkosti, měli byste se prvních klíčků dočkat za dva až tři týdny. Kdo potřebuje hodně živin, se o ně přirozeně nechce dělit s jinými rostlinami. Proto byste měli plevelovou konkurenci od pažitky držet dál. Pokud pak budete rostlinu pravidelně podporovat hnojivem na bylinky, bohaté úrodě by nemělo stát nic v cestě.